モダニスト・キュイジーヌアットホーム 現代料理のすべて。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。モダニストキュージーヌとは?創造的な料理を作るためのヒント。料理を科学的に学べる良書です。ミステリオーソ(美盤)LP /セロニアス・モンク。読書に問題は無いお品です。安価本・音楽・ゲーム - Modernist Cuisine at Home 現代料理の。Amazonでは18700円です。三枚目の通り背表紙に少しだけ痛みがあります。にゃー。気になってる人が男じゃなかった 直筆サイン本 未開封 新井すみこ。